TUGAS 2

Telusuri 10 jenis molekul asam karboksilat yang bersumber dari bahan alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial.



JAWAB :


1. Mentega ( IUPAC : Asam butanoat , Trivial : Asam butirat )

                    

2. Cuka ( IUPAC : Asam etanoat , Trivial : asam asetat )

                             

3. Lebah ( IUPAC : Asam metanoat , Trivial : asam formiat )

                                     

4. Minyak ( IUPAC : Asam heksadekanoat , Trivial : Asam palmitat )

           

5. Susu ( IUPAC : Asam Propanoat , Trivial : Asam Propionat )

                               

6. Kacangan ( IUPAC : Asam dodekanoat , Trivial : Asam laurat )

                              

7. Tanaman Valere ( IUPAC : Asam pentanoat , Trivial : Asam valerat )

                     

8. Lemak ( IUPAC : Asam oktadekanoat , Trival : Asam stearat )

                         

9. Pala (IUPAC : Asam Tetradekanoat , Trivial : asam miristat )

                             

10.  Jeruk (IUPAC : asam 2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat, Trivial :  asam sitrat)

                                            

Tugas 1

. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar
    a. F2
    b. H2O
    c. HF
 
2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis
 
3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.

JAWABAN :

 
1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar

    a. F2

F2 bersifat non polar,mengapa ? karena F2 merupakan senyawa yang tersusun dari unsur-unsur yang sejenis. sehingga jika ditinjau dari nilai keelektronegatifannya maka senyawa F2 mempunyai nilai keelaktronegatifan yang kecil atau sama dengan "NOL" dan juga ikatan antar unsur-unsurnya merupakan ikatan kovalen non polar. jadi F2 bersifat non polar.

    b. H2O

H2O bersifat polar,mengapa ? karena H2O merupakan senyawa yang tersusun dari unsur-unsur yang berbeda jenis yaitu dari unsur "H" dan "O". dimana apabila ditinjau dari nilai keelektronegatifannya maka nilai keelektronegatifan H2O besar dan juga ikatan antar unsur-unsurnya merupakan ikatan kovalen polar. sehingga H2O bersifat polar.

 
    c. HF

HF bersifat polar,mengapa ? karena HF merupakan senyawa yang terusun dari unsur-unsur yang berbeda jenis yaitu unsur "H" dan "F". sehingga apabila ditinjau dari nilai keelektronegatifannya maka nilai keelektronegatifan HF besar dan juga ikatan antar unsur-unsurnya merupakan ikatan kovalen polar. sehingga HF bersifat polar

  2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis

• Karbohidrat
• Protein
• Lipid
• H2O
• Senyawa-senyawa logam lainnya

3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.

• Karbohidrat =  merupakan asupan yang dibutuhkan tubuh untuk mendapatkan energi selain protein dan lemak. 
• Protein = berfungsi sebagai zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus terpakai sebagai protein struktural.
• Lipid = merupakan satu dari sekian zat makro yang berfungsi sebagai penyimpanan energy yang berlebih dari makanan.
• H2O = mengatur suhu tubuh,Penting untuk aktivitas kimia dalam tubuh,Berfungsi sebagai pelarut untuk mineral, vitamin, asam amino, glukosa agar mudah diserap oleh tubuh,Membawa nutrisi dan oksigen ke seluruh sel tubuh,dll.
• Senyawa-senyawa logam lainnya = contoh senyawa logam yang berguna bagi tubuh ialah kalsium (Ca) fungsinya merupakan komponen penting bagi kesehatan dan mineral yang penting bagi kehidupan.